Вьетнамский женьшень

Вьетнамский женьшень

Женьшень является одним из самых эффективных лекарственных трав, используемых в традиционной медицине стран Восточной Азии и в современной западной медицине. В сознании большинства людей, интересующихся женьшенем, Вьетнам не ассоциируется как место произрастания этой ценной лечебной травы. Тем не менее, женьшень во Вьетнаме растет.

Сразу следует оговориться, что обладая многими лечебными свойствами, женьшень противопоказан многим людям.

Женьшень (жень шень, жень-шень), в переводе с китайского означает корень жизни или человек-корень. Это многолетнее травянистое растение семейства аралиевых. Научное название Panax ginseng (Панакс дзинсен). Внешне напоминает фигурку человека.
В России женьшень в диком виде изначально рос только в дальневосточной тайгой. Затем стал культивироваться очагами и в некоторых других регионах. В последние годы большинство женьшеневых препаратов и настоек поставляется из Китая.
Кроме того, он растет в Корее, США, Японии и Вьетнаме.
Всего в мире насчитывается семь самостоятельных видов женьшеня, из них два вида — на североамериканском континенте.

Женьшень настоящий

Часто люди задаются вопросом: какой женьшень настоящий?

И в природе и на плантациях можно найти Ложный женьшень — P. pseudoginseng Wall. Несмотря на свое название он по лекарственной ценности стоит на втором месте после «настоящего женьшеня». Число листьев у Ложного женьшеня доходит до 6-ти, а листочков в них насчитывается, как у настоящего женьшеня, в среднем 5, но встречаются также растения с 6-ти, 7-ми и даже 8-листочковыми листьями. Во Вьетнаме есть и настоящий женьшень, и Ложный.

Настоящий женьшень растет в диких условиях, и на плантациях. Для него готовят почву близкую по составу той, на которой он растет в тайге. Соблюдение необходимой технологии выращивания зависит от уровня конкретного хозяйства.
Женьшень в тайге или джунглях растет медленно (более 10 лет). Это положительно влияет на накопление различных активных веществ. К концу вегетационного периода в корнях происходит быстрое накапливание меди, железа, молибдена, марганца и цинка. На плантациях корни снимают после 5-ти лет выращивания, а то и раньше.

Но, не все так однозначно. Если сравнивать по химическому составу по гинзенозидам женьшень с плантаций в Китае и США с диким женьшенем, то в Китае дикий женьшень оказывался более ценным, чем плантационный, в США — наоборот. Российские оценки таковы: дикорастущий женьшень содержит на 30% больше гинзенозидов (тритерпеновые гликозиды, являющиеся главными действующими веществами), чем культивируемые того же веса. Таким образом, процентное содержание гинзенозидов в дикорастущем и плантационном женьшене сильно не расходится. Вместе с тем, это не исключает разное содержание в диком и культивируемом женьшене других эффективно действующих веществ.
В последнее время значительное внимание стало уделяться изучению действия пептидов — низкомолекулярных соединений, представляющих собой полимеры из аминокислот. Кроме того — полисахаридов, а также микроэлементов и металлического германия или его солей. Предполагается, что германий воздействует на проявление лекарственных свойств всего многообразия содержащихся в женьшене веществ.

Разное содержание в женьшене эффективно действующих веществ обусловлено составом почвы, сроком вызревания и микроклиматом на месте роста. Когда эти условия выращивания будут таким же, как в лесу, свойства дикорастущего и культивируемого будут одинаковы.
Недавно китайцы стали применять новый способ выращивания называемый «под деревьями». Теперь женьшень высаживают не на полях, а в лесах или в лесопосадках. Это позволяет ему расти в условиях еще более приближенных к дикой природе. То же самое стали делать во Вьетнаме.

Женьшень во Вьетнаме

Во Вьетнаме растет дикий женьшень Ngoc Linh (Нгок Линь). Название происходит от горы Нгок Линь. Это единственное место в стране, где женьшень растет в диком виде. Место находится на высоте 2.5 км в горной части провинций Кон Тум и Куанг Нам.
Нког Линь является более редкой разновидностью женьшеня. Вьетнамцы считают, что он более ценен, чем тот, который растет в России, Корее и Китае, потому что содержит более высокую концентрацию некоторых сапонинов. Еще в древние времена люди из местной этнической группы Седанг использовали женьшень Нгок Линь для лечения многих болезней и укрепления иммунитета. Во время войны сопротивления против США, местные партизаны использовали его как лекарство, которое было всегда под рукой.
В 1985 г. вьетнамский ученый Ха Чи Зунг и его российский коллега И.В.Грушвитский изучали это растение, определили его как новую разновидность женьшеня и дали научное название Panax vietnamensis Ha et Grushv. Вид является самым южным среди Panax genus (Araliaceae).
В высоту Нгок Линь достигает 1.1 м, имеет один терминальный зонтик с 50-120 цветками. Листьев в листовой розетке, в среднем насчитывается пять. Завязь одногнездная, что отличает его от ложного женьшеня. Плоды ярко-красные с небольшим черным пятном на вершине. Подземная часть представлена корневищем до до 3,5 см в диаметре. На конце корневища расположен округлый клубнеподобный корень диаметром до 5 см. Вьетнамский женьшень является единственным среди женьшеней вечнозеленым растением. Размножают его не только семенами, но и с помощью корневищных черенков. Цветет Нгок Линь в апреле-июне, плодоносит в июле-августе.

Во Вьетнаме исследовать женьшень на его фармакологические свойства начали еще в 1976 г. в Хошиминском фармацевтическом институте. Затем, в 1985 г. при Министерстве здравоохранения был образован Научный центр, который начал производить товарный корень.
Применять вьетнамский женьшень рекомендуются в качестве тонизирующего, стимулирующего и адаптогенного средства, как отхаркивающее при ангине, бронхиальной астме. Грушвицкий и его вьетнамский коллега определили, что по содержанию действующих веществ вьетнамский женьшень не уступает корейскому красному женьшеню. В дальнейшем была обнаружена высокая и сверхвысокая концентрация некоторых сапонинов.

Первые плантации вьетнамского женьшеня были созданы в 1977 г. в высокогорьях южного Вьетнама в местах его естественного произрастания. Пока работает одна небольшая государственная ферма и одна большая частная. Плантации расположены в джунглях, где женьшень растет среди деревьев. Выращивать женьшень сложно. Кроме знания агротехнических приемов необходимо заботиться о сохранности растений и семян, которые любят птицы и грызуны. Повреждают их и тайфуны, и солнце. Здесь тоже приходится применять затенение как и в других странах.

Лекарственные свойства женьшеня

Лекарственные свойства женьшеня обусловлены разнообразием и сложностью химических веществ его клеток. В корне содержатся глюкозиды панакссапонин и панаквил-лон, слизистые и смолистые вещества, фитостерины, жирные кислоты, эфирное масло, витамины С и группы В, фосфор, серу, железо, алюминий, кремний, барий, стронций, марганец, металлический германий и другие.
Препараты из женьшеня повышают иммунитет, усиливают обмен веществ, повышают тонус организма, восстанавливают силы после тяжелой физической или умственной работы и перенесенных тяжелых, длительных болезней, стимулируют эндокринную систему, улучшают деятельность половых желез, уменьшают частоту биения сердца и увеличивают амплитуду сердечных сокращений, нормализуют артериальное давление, увеличивают газообмен, ускоряют заживление ран, повышают устойчивость к лучевым воздействиям. Такое многообразное воздействие женьшеня ученые объясняют его возбуждающим влиянием на кору и подкорковые центры головного мозга.

Женьшень чаще всего применяют при атеросклерозе, пороке сердца, туберкулезе, сахарном диабете, половом бессилии, малокровии, гипотонии, неврозах, неврастении и психастении, ревматизме. В случае длительного применения женьшеня, а также при употреблении больших доз появляются отрицательные явления. При некоторых заболеваниях его вообще нельзя принимать. Применение должно быть рекомендовано лечащим врачом.

Женьшень с морепродуктами, в первую очередь, с моллюсками, в некотором смысле роднит высокая биологическая активность содержащихся в них веществ. Иногда трепанга и, реже, кальмара называют «морским женьшенем».

Отзывы о товарах, комментарии

Чем выше находится комментарий или отзыв о товаре, тем они новее

  1. Я в Аптеке 777 покупал корень.
    Дома сам делал настойку на водке.
    Если принимать правильно (по чайной ложке), а не злоупотреблять, то и самочувствие улучшается!
    По крайней мере у меня оно улучшилось.

Добавить комментарий